ড্রাগন ফলের ১০টি উপকারিতা ও অপকারিতা

ড্রাগন ফল অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, ক্যারোটিন, ভিটামিন সি, ফাইবার এবং আয়রন, ম্যাগনেসিয়াম এবং বি ভিটামিনের মতো খনিজ পদার্থে সমৃদ্ধ। সাধারণত ড্রাগন ফলের চামড়া লাল বা সাদা হয়। ড্রাগন ফল কখনও কখনও ওষুধ হিসাবে ব্যবহৃত হয়। আজকের নিবন্ধটি সাজানো হয়েছে, ড্রাগন ফলের উপকারিতা ও অপকারিতা নিয়ে।

ড্রাগন ফল ডায়াবেটিস, প্রিডায়াবেটিস, উচ্চ রক্তচাপ, উচ্চ কোলেস্টেরল, স্থূলতা এবং অন্যান্য অনেক রোগের জন্য ব্যবহার করা হয়, কিন্তু এই ব্যবহারের সমর্থন করার জন্য কোন ভাল বৈজ্ঞানিক প্রমাণ নেই।

ড্রাগন ফলের উপকারিতা ও অপকারিতা

ড্রাগন ফলের অনেক উপকারিতা রয়েছে যা আমরা এই ব্লগে পরে আলোচনা করব। প্রথমে এর পুষ্টিগুণ নিয়ে আলোচনা করা যাক।

ড্রাগন ফল এর পুষ্টির মান

১৭০ গ্রাম ড্রাগন ফলে রয়েছেঃ

  • ক্যালোরি: ১০২
  • কার্বোহাইড্রেট: ২২ গ্রাম
  • প্রোটিন: ২ গ্রাম
  • চর্বি: ০ গ্রাম
  • ফাইবার: ৫ গ্রাম
  • চিনি: ১৩ গ্রাম

এটিতে নিম্নলিখিত ভিটামিন এবং খনিজ রয়েছে:

  • ভিটামিন এ: ১০০ আন্তর্জাতিক ইউনিট (IU)
  • ভিটামিন সি: ৪ মিলিগ্রাম
  • ক্যালসিয়াম: ৩১ মিলিগ্রাম
  • আয়রন: ০.১ মিলিগ্রাম
  • ম্যাগনেসিয়াম: ৬৮ মিলিগ্রাম

ড্রাগন ফল এর উপকারিতা

যেহেতু ড্রাগন ফলটি মাইক্রোনিউট্রিয়েন্টে সমৃদ্ধ, আসুন ড্রাগন ফলের ১০টি উপকারিতা দেখে নেওয়া যাক।

১। ডায়াবেটিসের ঝুঁকি কমায়

ড্রাগন ফল ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে পরিচিত। এতে আংশিকভাবে থাকা ফাইবার, যা চিনির স্পাইক এড়ায়। কিছু গবেষক ক্ষতিগ্রস্থ অগ্ন্যাশয় কোষ প্রতিস্থাপন করার ক্ষমতার জন্য এই সুবিধাটিকে দায়ী করেন। অগ্ন্যাশয় ইনসুলিন তৈরি করে যা চিনিকে ভেঙে দেয়। তাই ড্রাগন ফলকে চিনি নিয়ন্ত্রণের জন্য উপকারি বালা হয়।

২। ক্যান্সারের ঝুঁকি কমায়

ড্রাগন ফল অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, ফ্ল্যাভোনয়েড, ফেনোলিক অ্যাসিড এবং বিটাসায়ানিন সমৃদ্ধ, যা ফ্রি র‌্যাডিকেল দ্বারা ক্ষতি প্রতিরোধ করে। ফ্রি র‌্যাডিক্যাল হল এমন পদার্থ যা ক্যান্সার এবং অকাল বার্ধক্য সৃষ্টি করে। একটি প্রধান অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হল ভিটামিন সি যা দীর্ঘস্থায়ী রোগ যেমন ডায়াবেটিস, আলঝেইমার, পারকিনসন ইত্যাদি প্রতিরোধ করে। এটি ড্রাগন ফলের অন্যতম প্রধান স্বাস্থ্য উপকারিতা।

৩। রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করে

উপরে উল্লেখ করা হয়েছে, ড্রাগন ফল হল ভিটামিন সি-এর একটি প্রধান উৎস। ভিটামিন সি হল একটি শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, যা রোগ প্রতিরোধ করতে সাহায্য করে এবং আপনার রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়। কয়েকটি গবেষণায়, রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে দিনে ২০০ গ্রাম ড্রাগন ফল খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়েছে।

৪। হজমের উন্নতি ঘটায়

ড্রাগন ফলের মধ্যে রয়েছে অলিগোস্যাকারাইডের মতো প্রিবায়োটিক যা অন্ত্রের ভালো ব্যাকটেরিয়া বৃদ্ধিতে উৎসাহিত করে। এই প্রিবায়োটিকগুলি খাদ্য হজমে সাহায্য করে। যেহেতু তারা নিম্ন পরিপাকতন্ত্রে থাকে, যেখানে তারা ভাল অন্ত্রের ব্যাকটেরিয়া বৃদ্ধিতে উৎসাহিত করে। অন্ত্রের ব্যাকটেরিয়া খাদ্যকে সহজে শোষিত করে ভেঙ্গে ফেলতে সাহায্য করে। এছাড়াও তারা ভিটামিন সরবরাহ করে যা শরীরকে বিভিন্ন রোগ থেকে রক্ষা করে

৫। হার্টের স্বাস্থ্য উন্নত করে

আমাদের শরীরে হিমোগ্লোবিন (Hb) থাকে যা আয়রন সমৃদ্ধ কোষ। এই Hb কোষগুলি হৃৎপিণ্ড থেকে শরীরের অন্যান্য অংশে অক্সিজেন পরিবহনে সাহায্য করে। ড্রাগন ফল আয়রনের একটি সমৃদ্ধ উৎস এবং তাই হিমোগ্লোবিন তৈরিতে সাহায্য করে।

লাল রঙের সজ্জাযুক্ত ড্রাগন ফলের মধ্যে রয়েছে বেটালাইন, যা অনন্য নাইট্রোজেনযুক্ত রঙ্গক। বেটালাইন শরীরের খারাপ কোলেস্টেরল কমাতে অনন্যভাবে পরিচিত।

এছাড়াও, ফলের মধ্যে কালো বীজ রয়েছে যা প্রচুর পরিমাণে ওমেগা -৩ এবং ওমেগা -৯ রয়েছে যা হার্টের জন্য ভাল এবং কার্ডিওভাসকুলার রোগের সম্ভাবনা কম করে।

৬। বার্ধক্যজনিত ত্বকের বিরুদ্ধে লড়াই করে

উপরে উল্লিখিত রয়েছে, ড্রাগন ফলের মধ্যে রয়েছে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যা দূষণ, স্ট্রেস, খারাপ ডায়েট ইত্যাদি থেকে বার্ধক্যের বিরুদ্ধে লড়াই করতে সাহায্য করে। ড্রাগন ফলের ভিটামিন সি ত্বককে উজ্জ্বল করে।

৭। চুলের জন্য ভালো

গবেষণায় দেখা গেছে যে, প্রতিদিন দুধের সাথে ড্রাগন ফল খেলে দূষণ এবং কৃত্রিম রঙের কারণে চুলের ক্ষতি কমে যায়। এছাড়াও এটি আমাদের চুলকে নরম ও চকচকে করে, এর সৌন্দর্য বাড়ায়।

৮। হাড় শক্ত করে

ড্রাগন ফলের মধ্যে রয়েছে ম্যাগনেসিয়াম যা হাড়কে শক্তিশালী করে, বার্ধক্যজনিত আঘাত এবং ব্যথা এড়াতে সাহায্য করে। তাই, যাদের হাড়ের রোগের ঝুঁকি বেশি তাদের নিয়মিত ড্রাগন ফল খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়।

৯। চোখের জন্য ভাল

এই ফলটিতে বিটা-ক্যারোটিন রয়েছে, যা ভিটামিন এ-তে ভেঙ্গে যায়। মানুষের চোখের লেন্সে প্রচুর পরিমাণে লুটেইন, জিক্সানথিন এবং মেসো-জেক্সানথিন থাকে, যা চোখের স্বাস্থ্য বজায় রাখতে এবং চক্ষুরোগ প্রতিরোধে সাহায্য করে। গবেষণা পরামর্শ দেয় যে চোখের রোগ প্রতিরোধে মানুষের প্রতিদিন ৩ মিলিগ্রাম থেকে ৬ মিলিগ্রাম বিটা ক্যারোটিন গ্রহণ করা উচিত।

১০। গর্ভাবস্থায় ভালো

ড্রাগন ফল নিম্নলিখিত উপায়ে গর্ভাবস্থায় সাহায্য করে: -

  • সংক্রমণ থেকে রক্ষাকারী - ড্রাগন ফল সংক্রমণ থেকে রক্ষা করে এবং কোষের পুনর্জন্মে সাহায্য করে।
  • কোষ্ঠকাঠিন্য থেকে মুক্তি - ড্রাগন ফলের ফাইবার গর্ভবতী মহিলাদের কোষ্ঠকাঠিন্য এবং অন্যান্য গ্যাস্ট্রিক রোগ প্রতিরোধ করে।
  • হিমোগ্লোবিনের মাত্রা বৃদ্ধি - ড্রাগন ফলের আয়রন রক্তের কোষের অক্সিজেন বহন করার ক্ষমতা বৃদ্ধি করতে সাহায্য করে|। যার ফলে হিমোগ্লোবিনের মাত্রা বৃদ্ধি পায়, যা গর্ভবতী মহিলাদের জন্য অত্যন্ত প্রয়োজনীয়।

আরও পড়ুন - ছোলা খাওয়ার উপকারিতা ও অপকারিতা

ড্রাগন ফলের অপকারিতা

ড্রাগন ফল খাবার হিসেবে খাওয়া হলে তা নিরাপদ। ড্রাগন ফল ওষুধ হিসাবে গ্রহণ করা নিরাপদ কিনা বা এর পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া কী হতে পারে তা জানার জন্য যথেষ্ট নির্ভরযোগ্য তথ্য নেই। কিছু লোকের ড্রাগন ফলের অ্যালার্জি হতে পারে।

ড্রাগন ফল খাওয়ার নিয়ম

ড্রাগন ফল খেতে, এই পদক্ষেপগুলি অনুসরণ করুন:

১। পাকা ড্রাগন নির্বাচন করুনঃ উজ্জ্বল রঙের এবং স্পর্শে কিছুটা নরম এমন ফলগুলো নির্বাচন করুন। বাদামী বা ছাঁচ দাগযুক্ত ফল এড়িয়ে চলুন।

২। ধোয়া এবং কাটাঃ ঠান্ডা জল দিয়ে ফলটি ধুয়ে ফেলুন, তারপর একটি পরিষ্কার ছুরি ব্যবহার করে অর্ধেক লম্বা করে কাটুন।

৩। স্কুপ বা খোসাঃ ত্বক যদি পুরু এবং শক্ত হয় তবে আপনি একটি ছুরি দিয়ে খোসা ছাড়িয়ে নিতে পারেন এবং তারপরে মাংসকে কিউব করে কেটে নিতে পারেন।

৪। অতিরিক্ত স্বাদের জন্য উপরে কিছু লেবুর রস চেপে নিতে পারেন।

তাছাড়াও আপনি চাইলে এটিকে বেলেন্ডার দিয়ে জুস করতে পারেন বা অন্যান্য রেসেপি করেও খেতে পারেন।

সম্পর্কিত নিবন্ধঃ - ওজন কমানোর ১০ টি উপায়

শেয়ার করুন:

No Comment
Add Comment

দয়া করে নীতিমালা মেনে মন্তব্য করুন - অন্যথায় আপনার মন্তব্য গ্রহণ করা হবে না।

comment url